Jordskoksuppe med persille og jordskokchips

Jordskoksuppe med persille og jordskokchips

Der er så mange dejlige friske grønsager lige nu. En af dem er jordskokker. De smager dejligt rå i tynde skiver, strimler eller små tern i salater. De smager lidt nøddeagtigt. Men du kan også lave en dejlig jordskoksuppe med jordskokchips. Jordskoksuppe med persille...
Bolsjebeder, kender du dem?

Bolsjebeder, kender du dem?

De er så smukke, pynter i salaten, smager dejligt og så er de fulde af gode vitaminer og fibre. Prøv denne citron-mynte-honningmarinerede råsalat til fx lam. Også her kan du bruge æbler Myntemarineret bedesalat Det skal du bruge 150 g bolsjebede 150 g rødbede 150 g...