af Asta Rasmussen | apr 14, 2017 | Blog
Lige nu vælter det op af jorden med ramsløg og skvalderkål. Fine, nye, stadig ikke helt udfoldede skvalderkålsblade giver fin smag i pestoen. Og hvis ikke du har rucola i drivhuset, så må du købe den eller undlade at bruge rucola. Eksperimeter med pesto af mange...
af Merete Broksø | aug 16, 2016 | Blog
Det er nu tomaterne er modne og rimelige i pris, derfor forslag til denne dejlige tomatsuppe med basilikum. Tomatsuppe med basilikum ¾ kg modne tomater 2 spsk olivenolie 1 løg 1 fed hvidløg 1 stk rød peberfrugt 1 l hønse- eller grønsagsbouillon ½ dl tomatpuré 1 tsk...
af Merete Broksø | apr 30, 2016 | Blog
Til denne salat kan bruges rester af kød fra en hel kylling og også hvide asparges. I stedet for flødeost kan der bruges rygeost. Kyllingesalat med asparges og krydderurter (4-6 pers.) 4 kyllingebrystfileter 1-2 blade laurbær 4 hele peberkorn ¼ tsk salt 1 bdt. grønne...
af Asta Rasmussen | okt 1, 2015 | Blog
Der er masser af dejlige tomater – måske i dit eget drivhus – men ellers i butikkerne. I denne ret er der brugt store bøftomater til kødsovsen og små, søde tomater til tomatsalaten. Der er stadig mange squash i haven. I stedet for gulerødder i lasagnen,...
af Merete Broksø | aug 21, 2015 | Blog
Det er nu tomaterne er modne og rimelige i pris, derfor forslag til denne dejlige tomatsuppe med basilikum. Tomatsuppe med basilikum ¾ kg modne tomater 2 spsk olivenolie 1 løg 1 fed hvidløg 1 stk rød peberfrugt 1 l hønse- eller grønsagsbouillon ½ dl tomatpuré 1 tsk...