af Merete Broksø | maj 31, 2017 | Blog
Humus (Sæt kikærterne i blød dagen før, de skal bruges ) 250 g kikærter 2-3 fed hvidløg 1 spsk stødt spidskommen 1 citron, saften af 1 knivspids chili 3 spsk tahin (sesampasta) 3-4 stilke persille 1 dl olie 2 dl græsk yoghurt Salt og peber Sådan gør du Sæt kikærterne...
af Asta Rasmussen | apr 4, 2017 | Blog
Kikærter, som er en stor del af falafler, indeholder en del protein og gode fibre og så har de mange anvendelsesmuligheder. Server falaflerne med en af de mange salater du kan finde her på bloggen – fx spidskålsalat fra 6. oktober 2014 eller en af de andre...
af Merete Broksø | feb 8, 2017 | Blog
Vegetarret med chili og bønner 2 løg 2 fed hvidløg 1-2 porre 2 store gulerødder 2 stilke blegselleri 2 peberfrugter 1 stor chilli 2½ dl grønsagsbouillon 2 ds hakkede tomater 2 tsk tørret oregano 2 tsk paprika 2 tsk spidskommen 1 tsk sukker 1 tsk kakao 2 ds bønner fx...
af Merete Broksø | jan 3, 2017 | Blog
Krydret gulerodssuppe 250 g gulerødder 250 g kartofler 1 løg 1 – 2 hvidløg 1 chili, rød 2 cm frisk revet ingefær 1½ spsk olivenolie 1½ tsk karry 1 liter hønse- eller grønsagsbouillon Salt og peber Tilbehør 2 dl græsk yoghurt ½ agurk 50 g valnøddekærner Salt og peber...
af Merete Broksø | jul 26, 2016 | Blog
Kylling i grøn karry 2 kyllingefileter 1-2 spsk olie 1 fed hvidløg 1 lille frisk chili Saft af 1 lime 2 spsk grøn karrypasta 1 stor ds kokosmælk 1½ spsk fiskesauce 1 tsk sukker ¼ tsk salt Grønsager: 1 citrongræs 1 peberfrugt 125 g sukkerærter 1 bdt forårsløg 1 bdt...
