af Asta Rasmussen | jun 15, 2019 | Blog
Hyldeblomsterne er nu på sit højeste – de dufter herligt og venter bare på at du plukker dem til dejlig hyldeblomsdrik. Og så kan den koncentrerede saft bruges som en del af dejlige dressinger til salat eller som smagsgiver i is. Drik den som en del af en...
af Merete Broksø | jul 4, 2017 | Blog
Salat med kylling og kikærter 2 kyllingebryster 1 hjertesalat ½ rødt spidskål 1 lille bundt forårsløg 2 håndfulde rucola 200 g kogte kikærter Dressing 4 spsk citronsaft 2 spsk hvidvinseddike 3 spsk olivenolie 1 tsk honning ½ tsk chiliflager 2 spsk frisk hakket oregano...
af Merete Broksø | maj 31, 2017 | Blog
Humus (Sæt kikærterne i blød dagen før, de skal bruges ) 250 g kikærter 2-3 fed hvidløg 1 spsk stødt spidskommen 1 citron, saften af 1 knivspids chili 3 spsk tahin (sesampasta) 3-4 stilke persille 1 dl olie 2 dl græsk yoghurt Salt og peber Sådan gør du Sæt kikærterne...
af Merete Broksø | okt 8, 2016 | Blog
Bagte rodfrugter smager fantastisk i salatskålen, blandet med grøn salat og en god dressing. Rodfrugtsalat 3 gulerødder 1 stor pastinak 1 stor rødbede 1 stor persillerod 1 tsk salt 1½ spsk olie 1 dl ...
af Merete Broksø | aug 6, 2016 | Blog
Varm broccoli – nektarin salat 1 stor broccoli buket 4 store nektariner ½ bdt persille ½ dl olivenolie 1 citron eller lime Salt og peber Sådan gør du Broccolien skæres i mindre buketter og stænglen skrælles og skæres i tynde skiver. Nektarinerne skæres i store...