Rødbede-æblesalat med salattern

Rødbede-æblesalat med salattern

Der er så mange dejlige danske rodfrugter og danske æbler. En blanding af rødbede og æble ligger lige for og er nemt og sundt.   Rødbede-æblesalat med salattern Det skal du bruge 150 g rødbede 150 g spiseæble 30 g rødløg 75 g salattern 1 håndfuld græskarkerner...
Gulerodssalat med rosenkål

Gulerodssalat med rosenkål

Denne salat er børnevenlig og passer til mange forskellige slags aftensmad. Bliver den ikke spist op, kan den sagtens gemmes til næste dag. Gulerodssalat med rosenkål 4 (300g)     gulerødder 100 g         rosenkål 1                rødt æble 1 dl            rosiner 3...
Sellerisalat med cremet dressing

Sellerisalat med cremet dressing

Sellerisalat med cremet dressing ½ (300g)    knoldselleri, renset ¼ (250g)    hvidkål 2 (250g)     persillerødder 3-4             røde æbler 50 g           valnøddekerner 50 g           græskarkerner 1håndfuld   persille Dressing 2½ dl         græsk yoghurt eller skyr...
Jordskok-æblesalat – lækkert, hurtigt og nemt

Jordskok-æblesalat – lækkert, hurtigt og nemt

Nu er jordskokkerne ved at være klar til at høste og de kan bruges til mange dejlige retter. Friskopgravede jordskokker smager herligt, rå, i en salat sammen med fx æbler. Herunder finder du en hurtig og velsmagende salat af jordskokker, som egner sig til både fisk og...
Salat af sommerkål med hyldeblomstdressing

Salat af sommerkål med hyldeblomstdressing

Der er udsigt til sommer og dermed anledning til gode aftner ved grillen. Det er en fin anledning til at bruge den dejlige sommerhvidkål til salatskålen. Ærter og fine nye gulerødder passer så fint hertil. Hvis du fik lavet hyldeblomsdrik, så kan du bruge den som del...