af Asta Rasmussen | aug 7, 2016 | Blog
Server denne dejlige og smukke salat tilberedt af sommerens udbud af friske grønsager, som er fyldte med gode vitaminer og fibre. Der er ikke angivet mængder, for du kan tilberede en større portion og gemme den tildækket i køleskabet til brug for de næste dage, eller...
af Asta Rasmussen | apr 16, 2016 | Blog
Det er en stor fornøjelse at gå i haven og hente de første krydderurter. Lige nu står både purløg, ramsløg og de første spæde persillekviste og venter på at blive brugt som dejlige smagsgivere. Vidunderligt grønne og med et lille vitamintilskud til kroppen. Ramsløg...
af Asta Rasmussen | mar 23, 2016 | Blog
En lidt anderledes remoulade men den smager serdeles godt til både varm og kold fisk. I dag blev den brugt som remouladesovs til fiskefars i fad med ovnbagte grønsager. På billedet er remouladen brugt til torskefilet vendt i grahamsmel tilsat lidt salt og peber og...
af Asta Rasmussen | mar 18, 2016 | Blog
Lige nu titter de første skud af ramsløg op af jorden. De smager ikke af så meget endnu, men de er dejlige at se på og at bruge som noget af det første grønne drys fra naturen. Her er der kommet lidt i salaten og så er det brugt til pynt. Hvedekernesalat med...
af Asta Rasmussen | feb 25, 2016 | Blog
Der er så mange dejlige danske rodfrugter og danske æbler. En blanding af rødbede og æble ligger lige for og er nemt og sundt. Rødbede-æblesalat med salattern Det skal du bruge 150 g rødbede 150 g spiseæble 30 g rødløg 75 g salattern 1 håndfuld græskarkerner...