Dessertsalat

Dessertsalat

”Dessertsalat” 1/4  rødt spidskål 1/4  hvidt spidskål 3 spsk citronsaft 1  stor  gulerod 2  appelsiner 1 æble 2 dl  syltede blommer + lage 100 g valnøddekerner Sådan gør du Snit spidskålen meget fint og bearbejd den sammen med citronsaft med fingrene så spidskålen...
Juliennesuppe med bacon og godt brød

Juliennesuppe med bacon og godt brød

Det er tid til dejlige, varmende supper, fx en juliennesuppe med bacon. Med et mandolinjern er det utrolig nemt og hurtigt at snitte grønsagerne, så det tager ikke lang tid at tilberede denne velsmagende suppe. Og så er det en dejlig måde at bruge nogle af alle...
Krydderkage med squash, nødder og chokolade

Krydderkage med squash, nødder og chokolade

Squash er lækre når man høster dem inden de er for store. De fås i flere farver og former og bare én plante er nok til en hel familie. I denne kage brugte jeg grønne, kugleformede squash. Krydderkage med squash, nødder og chokolade Det skal du bruge 125 g blødt smør...
Lækker frokostsalat med skyr, grønsager, æg og tun

Lækker frokostsalat med skyr, grønsager, æg og tun

Skyr er meget magert og meget proteinrigt. Det er et mælkeprodukt, som er fremstillet efter gammel islandsk tradition. For tiden er jeg meget optaget af at finde ud af hvordan jeg kan bruge skyr til andet end morgenmad, for at udnytte det meget magre og proteinrige...