af Asta Rasmussen | feb 25, 2017 | Blog
Dejlig, smuk og børnevenlig salat af nogle af de gode kålsorter vi har. Hvidkål, rødkål, spidskål – både rød og hvid – samt blomkål, giver en rigtig god bund i en salat. Men det er vigtigt for den gode oplevelse, at kålen er snittet og strimlet meget fint. Det gøres...
af Asta Rasmussen | feb 7, 2017 | Blog
Der er så mange variationer af kålsalater. Brug fx rødkål, hvidkål, rød spidskål, hvigrønt spidskål, blomkål, broccoli osv. når det er sæson. Det er vigtigt at snitte kålen meget fint, Drøs lidt groft salt og citronsaft over kålen og gnid med fingerspidserne godt...
af Asta Rasmussen | nov 20, 2015 | Blog
Jeg kan nemt forfalde til at købe lidt for mange vintergrønsager. Men det er godt at have et lager at tage af, og de kan holde sig ganske længe hvis de opbevares rigtigt. I dag havde jeg både hvidkål, rød spidskål, lidt savoykål, rødløg og gulerødder, som jeg gerne...
af Asta Rasmussen | okt 15, 2015 | Blog
Hvis du har et mandolinjern, så er det ingen sag at tilberede denne ret. Alle grønsager og kartoflerne er snittet på mandolinjernet. Det gælder også hvidkålen og appelsinerne til salaten. Dette skal du...
af Merete Broksø | okt 6, 2015 | Blog
Sellerisalat med cremet dressing ½ (300g) knoldselleri, renset ¼ (250g) hvidkål 2 (250g) persillerødder 3-4 røde æbler 50 g valnøddekerner 50 g græskarkerner 1håndfuld persille Dressing 2½ dl græsk yoghurt eller skyr...