Salat med kål, appelsin, æble og ristede mandler

Salat med kål, appelsin, æble og ristede mandler

Dejlig, smuk og børnevenlig salat af nogle af de gode kålsorter vi har. Hvidkål, rødkål, spidskål – både rød og hvid – samt blomkål, giver en rigtig god bund i en salat. Men det er vigtigt for den gode oplevelse, at kålen er snittet og strimlet meget fint. Det gøres...
Rødkålssalat med fennikel

Rødkålssalat med fennikel

Der er så mange variationer af kålsalater. Brug fx rødkål, hvidkål, rød spidskål, hvigrønt spidskål, blomkål, broccoli osv. når det er sæson. Det er vigtigt at snitte kålen meget fint, Drøs lidt groft salt og citronsaft over kålen og gnid med fingerspidserne godt...
Sellerisalat med cremet dressing

Sellerisalat med cremet dressing

Sellerisalat med cremet dressing ½ (300g)    knoldselleri, renset ¼ (250g)    hvidkål 2 (250g)     persillerødder 3-4             røde æbler 50 g           valnøddekerner 50 g           græskarkerner 1håndfuld   persille Dressing 2½ dl         græsk yoghurt eller skyr...