af Asta Rasmussen | okt 26, 2017 | Blog
Der er så mange dejlige friske grønsager lige nu. En af dem er jordskokker. De smager dejligt rå i tynde skiver, strimler eller små tern i salater. De smager lidt nøddeagtigt. Men du kan også lave en dejlig jordskoksuppe med jordskokchips. Jordskoksuppe med persille...
af Merete Broksø | maj 10, 2017 | Blog
Krydret gulerodssuppe 250 g gulerødder 250 g kartofler 1 løg 1 – 2 hvidløg 1 chili, rød 2 cm frisk revet ingefær 1½ spsk olivenolie 1½ tsk karry eller 1-2 tsk rød karry pasta 1 liter hønse- eller grønsagsbouillon Salt og peber Tilbehør 2 dl græsk yoghurt ½ tsk...
af Asta Rasmussen | feb 9, 2017 | Blog
Der er ikke noget så herligt som at komme ind i varmen og få dejlig, varm suppe. En suppe af gode, danske råvarer, som der er sæson for lige nu. Den er sund og billig og så smager den herligt. Kartoffelsuppe 1 kg kartofler 4 gulerødder 1 pastinak 2 store løg 1½ l...
af Merete Broksø | jan 24, 2017 | Blog
Fiskefrikadeller 500 g torsk, gedde eller sej 1 løg 2 spsk hvedemel 1 spsk kartoffelmel 1 æg 1 dl sødmælk 1-2 tsk salt hvid peber...
af Asta Rasmussen | jan 6, 2017 | Blog
Vinterens mange dejlige rodfrugter smager så godt som fyld på en pizza. Hav et lager af kartofler, persillerod, pastinak, rødbeder, knoldselleri, løg og kål liggende – det holder sig godt et køligt sted, og så er det bare at kigge ned i kassen og tilberede aftensmad...