Jordskoksuppe

Jordskoksuppe

Jordskoksuppe 500 g jordskokker 1 persillerod 1 pastinak 1 porre 1 løg 2 fed hvidløg 3 spsk olivenolie 1 liter hønsebouillon 3 kviste timian 2 dl fløde Saft af 1 citron Salt og peber Tilbehør: semidried tomater i olie Sådan gør du Rens alle grønsagerne og skær dem i...
Dejlig kartoffelsuppe i en kold tid

Dejlig kartoffelsuppe i en kold tid

Der er ikke noget så herligt som at komme ind i varmen og få dejlig, varm suppe. En suppe af gode, danske råvarer, som der er sæson for lige nu. Den er sund og billig og så smager den herligt. Kartoffelsuppe 1 kg kartofler 4 gulerødder 1 pastinak 2 store løg 1½ l...
Herlig pizza med rodfrugter

Herlig pizza med rodfrugter

Vinterens mange dejlige rodfrugter smager så godt som fyld på en pizza. Hav et lager af kartofler, persillerod, pastinak, rødbeder, knoldselleri, løg og kål liggende – det holder sig godt et køligt sted, og så er det bare at kigge ned i kassen og tilberede aftensmad...
Rodfrugtsalat

Rodfrugtsalat

Bagte rodfrugter smager fantastisk i salatskålen, blandet med grøn salat og en god dressing. Rodfrugtsalat 3                gulerødder 1 stor         pastinak 1 stor         rødbede 1 stor         persillerod 1 tsk          salt 1½ spsk    olie 1 dl           ...