af Merete Broksø | mar 29, 2017 | Blog
Jordskoksuppe 500 g jordskokker 1 persillerod 1 pastinak 1 porre 1 løg 2 fed hvidløg 3 spsk olivenolie 1 liter hønsebouillon 3 kviste timian 2 dl fløde Saft af 1 citron Salt og peber Tilbehør: semidried tomater i olie Sådan gør du Rens alle grønsagerne og skær dem i...
af Asta Rasmussen | jan 6, 2017 | Blog
Vinterens mange dejlige rodfrugter smager så godt som fyld på en pizza. Hav et lager af kartofler, persillerod, pastinak, rødbeder, knoldselleri, løg og kål liggende – det holder sig godt et køligt sted, og så er det bare at kigge ned i kassen og tilberede aftensmad...
af Asta Rasmussen | okt 15, 2016 | Blog
Nu indtager de herlige, grove grønsager, rodfrugterne og madæblerne scenen. Det gode ved dem er, at de kan holde sig i mange dage et køligt sted. Så har du altid en base for et godt måltid. De smager helt vidunderligt. Brug dem ovnbagte som tilbehør til al slags kød...
af Merete Broksø | okt 8, 2016 | Blog
Bagte rodfrugter smager fantastisk i salatskålen, blandet med grøn salat og en god dressing. Rodfrugtsalat 3 gulerødder 1 stor pastinak 1 stor rødbede 1 stor persillerod 1 tsk salt 1½ spsk olie 1 dl ...
af Merete Broksø | jan 25, 2016 | Blog
Står aftensmaden fx på kylling eller andet der skal tilberedes i ovnen, så prøv disse ovnbagte rodfrugter sammen med. Ovnbagte rodfrugter 5 spsk olie 4 spsk æbleeddike 1 spsk balsamico eddike 3 spsk honning 3-4 gulerødder 4-5 bolsjerødbeder eller rødbeder 2...