Jordskoksuppe med persille og jordskokchips

Jordskoksuppe med persille og jordskokchips

Der er så mange dejlige friske grønsager lige nu. En af dem er jordskokker. De smager dejligt rå i tynde skiver, strimler eller små tern i salater. De smager lidt nøddeagtigt. Men du kan også lave en dejlig jordskoksuppe med jordskokchips. Jordskoksuppe med persille...
Herlig dessertkage med rabarbermarengs

Herlig dessertkage med rabarbermarengs

Endnu en herlig måde at bruge rabarberne på. Dessertkage med rabarbermarengs 8 personer Det skal du bruge: Dej af:  175 g smør  150 g rørsukker  1 stang vanilje  3 æggeblommer  250 g hvedemel  2½ tsk bagepulver  5 spsk mælk   Rabarbermarengs:  3 æggehvider  200 g...
Dejlig kartoffelsuppe i en kold tid

Dejlig kartoffelsuppe i en kold tid

Der er ikke noget så herligt som at komme ind i varmen og få dejlig, varm suppe. En suppe af gode, danske råvarer, som der er sæson for lige nu. Den er sund og billig og så smager den herligt. Kartoffelsuppe 1 kg kartofler 4 gulerødder 1 pastinak 2 store løg 1½ l...
Mønske klejner

Mønske klejner

Mønske klejner Mønske klejner er STORE Mønske klejner er små Mønske klejner er der hul i Mønske klejner er der ikke hul i Mønske klejner skal vrides Mønske klejner skal ikke vrides Mønske klejner skal spises med æblegelé, stikkelsbærgelé, ribsgelé eller...
Tomatsuppe med kylling

Tomatsuppe med kylling

Somme tider er det en god ide at kigge i køleskabet og i grønsagsskuffen og se om ikke der skulle ligge ingredienser til et dejligt måltid. Jeg havde mange små tomater fra drivhuset, lidt bacon, lidt selleri og et stegt kyllingebryst. Desuden havde jeg 1½ dl...