Jordskoksuppe

Jordskoksuppe

Jordskoksuppe 500 g jordskokker 1 persillerod 1 pastinak 1 porre 1 løg 2 fed hvidløg 3 spsk olivenolie 1 liter hønsebouillon 3 kviste timian 2 dl fløde Saft af 1 citron Salt og peber Tilbehør: semidried tomater i olie Sådan gør du Rens alle grønsagerne og skær dem i...
Vegetarret med chili og bønner

Vegetarret med chili og bønner

Vegetarret med chili og bønner 2 løg 2 fed hvidløg 1-2 porre 2 store gulerødder 2 stilke blegselleri 2 peberfrugter 1 stor chilli 2½ dl grønsagsbouillon 2 ds hakkede tomater 2 tsk tørret oregano 2 tsk paprika 2 tsk spidskommen 1 tsk sukker 1 tsk kakao 2 ds bønner fx...
Kartoffel-karrysuppe

Kartoffel-karrysuppe

Kartoffel- karrysuppe 300 g kartofler 2 porre 1 hvidløg 2-3 spsk olivenolie 2 spsk karry 1 tsk gurkemeje 1 lille ds. Kokosmælk (ca. 2 dl) 8 dl kyllingebouillon Salt Lidt krydderurter fx koriander eller esdragon Sådan gør du Rens grønsagerne. Skær kartoflerne i...
Blomkål, broccoli, gulerodssalat med mandler

Blomkål, broccoli, gulerodssalat med mandler

En herlig og nem salat der passer til alle slags kød. Det skal du bruge 1 håndfuld mandler 150 g blomkål 150 g broccoli 150 g gulerødder 10 cm porre Dressing 1 spsk grov sennep 1½ spsk olivenolie 3 spsk hvid balsamicoeddike ½ tsk rørsukker ½ tsk salt Sådan gør du Rist...
Fiskefrikadeller – til middag eller frokostpålæg

Fiskefrikadeller – til middag eller frokostpålæg

Herlige fiskefrikadeller – børn kan rigtig godt lide dem, også som pålæg. Og har du en blender, så er det meget hurtigt selv at fremstille fiskefarsen. På den måde bestemmer du selv hvilken slags fisk du vil bruge og du bestemmer også eventuelle krydderier og...