Minestrone suppe

Minestrone suppe

Minestrone 150 g bacon 2 gulerødder 2 porre 1 fennikel eller bladselleri 3 tomater 1 fed hvidløg 1½ l bouillon 2 spsk friskhakket merian salt og peber Sådan gør du Rens grønsagerne.Skær gulerødderne i tynde skiver og porrene i ringe. Snit fennikelen i tynde strimler....
Grønsagsfad med bacon – Ratatouille på dansk

Grønsagsfad med bacon – Ratatouille på dansk

Lige nu bugner haver, gårdbutikker og supermarkeder af de dejligste, danske grønsager. De kan bl.a. blive til herlig og hurtig mad i ovnen. Dette skal du bruge – se variationsmuligheder i tip herunder 1 squash 1 porre 2 løg 4 bladbeder – gerne rød – den er så smuk ¼...
Kyllingesauté

Kyllingesauté

En dejlig mager ret med friske grønsager og ingefær/citronmarineret kyllingebryst. Til 4 personer skal der bruges: 2 kyllingebryster Marinade: 2 spsk olie, 1½ spsk citronsaft, 2 spsk honning, 1-2 tsk frisk revet ingefær, salt og peber 1 stor porre 3 gulerødder 2...
Juliennesuppe

Juliennesuppe

En kold og mørk måned som kalder på varm og mættende mad. På samme tid også sparemad og mad hvor kalorierne tælles. De fleste af disse forventninger til maden vil kunne indfries, hvis der er fisk, kål, og suppe på menuen. Juliennesuppe (4 pers.) 50 g bacon 200 g porre...
En nem fiskesuppe med masser af vitaminer

En nem fiskesuppe med masser af vitaminer

Brug masser af  dejlige og vitaminrige grønsager i denne fiskesuppe. Fiskesuppe (4 personer) Rens 2 store porrer, 2 store gulerødder, 4 store kartofler, 3 stilke bladselleri  og skær dem i tynde skiver. Svits dem i 2 spsk olie nogle minutter i en suppegryde. Hæld 1½...