Salat med kylling og kikærter

Salat med kylling og kikærter

Salat med kylling og kikærter 2 kyllingebryster 1 hjertesalat ½ rødt spidskål 1 lille bundt forårsløg 2 håndfulde rucola 200 g kogte kikærter Dressing 4 spsk citronsaft 2 spsk hvidvinseddike 3 spsk olivenolie 1 tsk honning ½ tsk chiliflager 2 spsk frisk hakket oregano...
Pesto af ramsløg og skvalderkål

Pesto af ramsløg og skvalderkål

Lige nu vælter det op af jorden med ramsløg og skvalderkål. Fine, nye, stadig ikke helt udfoldede skvalderkålsblade giver fin smag i pestoen. Og hvis ikke du har rucola i drivhuset, så må du købe den eller undlade at bruge rucola. Eksperimeter med pesto af mange...
Pitabrød med kyllingshawarma og salat

Pitabrød med kyllingshawarma og salat

Kyllingshawarma kan tilberedes på mange måder og med mange krydderier – du kan fx købe shawarmakrydderiet i stedet for at blande selv. Shawarmakrydderi består af mange forskellige  krydderier. Jeg har lavet min egen blanding, inspireret af andre opskrifter og med de...
Krydderurtedressing, med sennep, til røget fisk

Krydderurtedressing, med sennep, til røget fisk

Det er en stor fornøjelse at gå i haven og hente de første krydderurter. Lige nu står både purløg, ramsløg og de første spæde persillekviste og venter på at blive brugt som dejlige smagsgivere. Vidunderligt grønne og med et lille vitamintilskud til kroppen. Ramsløg...