Grillede laksestykker med dildcreme

Det skal du bruge

4-6 skiver         vildlaks

2 spsk                 olie

                           salt og peber

 

Dildcreme

2½ dl                  piskefløde

1                           citron, saften af

1 bdt                   dild

                             salt og peber

Sådan gør du

 

  1. Start med at grille kartoflerne.
  2. Pensl lakseskiverne med olie, og drys med salt og peber.
  3. Læg laksen på grillristen. Placer evt. laksestykkerne i en dobbeltrist, og læg den på grillen.
  4. Grill skiverne ved god varme 4-5 minutter på hver side.

 

Dildcreme

  1. Rør citronsaft, salt og peber i piskefløden, og sæt det i køleskabet 1 time.
  2. Tag det ud, og pisk det let.
  3. Tilsæt hakket dild.

 

Tilbehør: Små kartofler på spid og salat

 

Energi: 7933 kj/1889 kcal

Energifordeling:

P 21% - F 75% - K 4%

 

 

Råvaretip

Til hele fisk findes dobbelte riste i fiskefacon

 

Print Friendly