En herlig og nem salat der passer til alle slags kød.
Det skal du bruge
- 1 håndfuld mandler
- 150 g blomkål
- 150 g broccoli
- 150 g gulerødder
- 10 cm porre
Dressing
- 1 spsk grov sennep
- 1½ spsk olivenolie
- 3 spsk hvid balsamicoeddike
- ½ tsk rørsukker
- ½ tsk salt
Sådan gør du
Rist mandlerne og køl dem af.
Snit blomkål, broccoli og gulerødder meget fint, skær porren i tynde skiver.
Bland alle grønsager.
Rør dressingen sammen og bland den med grønsagerne.
Hæld mandlerne over.
Server fx til fisk, kylling eller frikadeller.
Velbekomme
